あつみ温泉　旅館　瀧の屋

お食事会場は、温かいお食事を提供したいため朝夕食ともお部屋、またはご利用人数によりお客様だけの会食場になります。４～５名様以上の場合快適にお食事をして頂くため、ご希望によりお客様だけの個室会食場を準備させて頂いております。

駐車場が広くなりました

約２５台とめられるようになりました。もちろん無料です。

庄内を代表する漬物の名品です。温海かぶ漬けはとても人気がありますが、急斜面で栽培しているため機械を入れることがなかなか出来ず生産者も高齢化が進んでいるため生産量が限られています。
類似品がかなりの種類出回っていますが、なんといっても旨いのは本場の一霞温海かぶ生産組合のものだと思います。

原産は中央アジア、シルクロードを経て日本に伝わったと言われ、330年の歴史がある。現在も伝統的な焼畑農法が続けられている。
天明5年(1785年)に徳川幕府に献上したとの記録が残されている。根部外皮は暗紫色、内部は白色。皮は薄く、肉質は緻密でやや堅く、甘みがあります。

★５本指の文化足袋大量に入荷いたしました。

ファンシーショップ花風　新作大量入荷致しましたよ

ファンシーショップ花風は女性向けのすごく素敵なお店です。
アクセサリー雑貨、衣類、ぬいぐるみ、駄菓子、かわいい商品など、お手ごろな価格で約400種類以上の商品を販売しております。見てるだけでも楽しいですよ！

今まで花風にこられたお客様からは、「かわいいっ！素敵！おっ安い！温泉地に・・・素敵なお店だね～」などお子様から大人の方まで大好評を頂いていますよ♪
あの懐かしい駄菓子も販売しております

老人クラブ敬老会の皆様をお迎えして３１年

１月３日の読売新聞山形の戦後７０年に当館が紹介されました。
隣に私もいたのですが・・・しかしいい記事だなぁ～

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５本指の文化足袋の特徴

足の血行を促進する。
指が動くので健康にいい
通気性が良く漏れない

自然農法で栽培された赤かぶはおいしい。
受け継がれた温海（あつみ）かぶ漬は冬の庄内を代表する味覚なのです。日本海沿岸、山形県と新潟県境にあつみ温泉があります。その奥、一霞（ひとかすみ）という山に囲まれた集落があります。ここは「あつみかぶ」（赤かぶ）の産地。しかも、この地区の「あつみかぶ」は今でも焼畑農法で作られているのです。各農家では、数ヶ所の栽培地を持っています。これは一度赤かぶを作った畑は５年ほど休ませるため。山に囲まれ平地の少ないこの集落では山の斜面も耕作地としました。その傾斜は３０度以上。８月、草刈し、乾燥させた斜面に火をつけて燃やしていくのです。まだ熱のあるうちに種を蒔き、棒などでたたいて雨で種が流れないようにします。燃やすことによって灰に含まれる根菜に必要な「リン酸とカリウム」が土壌に含まれ、害虫も駆除することができます。原始的なこの栽培法はもちろん無農薬・無肥料。１０月から雪が降るまで収穫し、一霞地区の加工場へ運ばれます！