あつみ温泉　旅館　瀧の屋

５本指の文化足袋の特徴

足の血行を促進する。
指が動くので健康にいい
通気性が良く漏れない

自然農法で栽培された赤かぶはおいしい。
受け継がれた温海（あつみ）かぶ漬は冬の庄内を代表する味覚なのです。日本海沿岸、山形県と新潟県境にあつみ温泉があります。その奥、一霞（ひとかすみ）という山に囲まれた集落があります。ここは「あつみかぶ」（赤かぶ）の産地。しかも、この地区の「あつみかぶ」は今でも焼畑農法で作られているのです。各農家では、数ヶ所の栽培地を持っています。これは一度赤かぶを作った畑は５年ほど休ませるため。山に囲まれ平地の少ないこの集落では山の斜面も耕作地としました。その傾斜は３０度以上。８月、草刈し、乾燥させた斜面に火をつけて燃やしていくのです。まだ熱のあるうちに種を蒔き、棒などでたたいて雨で種が流れないようにします。燃やすことによって灰に含まれる根菜に必要な「リン酸とカリウム」が土壌に含まれ、害虫も駆除することができます。原始的なこの栽培法はもちろん無農薬・無肥料。１０月から雪が降るまで収穫し、一霞地区の加工場へ運ばれます！

「温海川」に鮭が戻ってきました。

産卵のために“鮭の遡上”を温海川でも見ることができます。
大きな鮭が、上流に向かって泳ぐ姿は迫力があります。
是非、温海川沿いの「かじか通り」を散策しながらご覧下さい

山戸能・山五十川歌舞伎　秋祭典追善公演
　
日　　時　平成２６年１１月２３日（祝）　正午開演

会　　場　山五十川公民館
　　　【山戸能】
　　　　座揃囃子　恋慕の舞　式三番
　　　【山五十川歌舞伎】
　　　　「奥州安達ヶ原」袖萩祭文の場

お問合せ　山五十川自治会　☎0235-45-2949