あつみ温泉　旅館　瀧の屋

温海かぶは、福栄地域にある温海川集落にとって重要な農作物であり温海を代表する在来作物です。
温海川集落では、８月に広大な土地を活用して、一斉に焼畑作業を行っております。火をあまり使わなくなった現代社会にとって、とても幻想的で神秘的な光景です。
その自然農法の焼畑地において、温海かぶの種まきと、漬込みを体験することで、旬味を味わい、深みのある福栄の文化を感じてみませんか。

☆申込先：福栄地域協議会「福の里」事務局　TEL　０２３５－４３－４６１６
　詳しくは→http://www.city.tsuruoka.lg.jp/901500/page8020.html